Besoins de l'industrie : Avec l'âge, la sécrétion d'enzymes digestives diminue progressivement. Bien que l'organisme ait également besoin d'autres enzymes pour digérer les glucides et les lipides, la bromélaïne est primordiale car la digestion des protéines est plus lente que celle des autres nutriments. Par conséquent, la prise de compléments alimentaires contenant des enzymes digestives est importante pour favoriser une bonne digestion.
La bromélaïne est une enzyme digestive utile qui facilite la digestion des protéines et favorise l'absorption des nutriments. Les médicaments contenant de la bromélaïne, comme les comprimés gastro-résistants (gélules), soulagent la digestion intestinale. C'est un produit de santé couramment utilisé en complément du traitement postopératoire.
